Café Certifié Equitable et Biologique

Nos Mélanges Maison Exclusifs

• Equit – Espresso: Offre un arôme mielleux et sucré, un très bon corps ainsi qu’une acidité prononcée.
• Espresso Romano: Légère acidité, riche en corps avec un fini caramélisé enveloppant.
• Le Réveil Matin: Acidité balancée, excellent corps prononcé, arôme fumé, fini chocolaté.

Les Origines Contrôlées

• Guatemala Tajumulco: Vibrante acidité, corps balancé, le tout rehaussé de certaines notes épicées.
• Mexique Pluma Hidalgo (brun): Riche, saveur douce-amère, acidité agréable, arôme floral, corps velouté et fini noisette.
• Éthiopie Yirgacheffe: Arrière-goût sec et vineux. Il est riche en corps, a une saveur intense et acidité nuancée.
• Colombie Cauca: Riche en corps, offre une acidité moyenne à élevée et une saveur de baies sucrées.
• Pérou Velo de la Novia: Arôme sucré, excellent corps, acidité moyenne, arrière-goût de chocolat et d’érable.
• Éthiopie Limu: Bonne acidité et corps balancé, arôme chocolaté et sucré, fini subtil qui rappelle le bleuet.
• Éthiopie Harrar: Goût vineux et fruité, très riche en corps, saveur prononcée de bleuet avec un arrière-goût chocolaté.
• Sumatra Gayo: Après goût sec et vineux, corps riche et saveur intense et faible en acidité.
• New Guinea Papoua: Corps moyennement prononcé, acidité agréable et très arômatique.
• Costa Rica Monte Verde: Acidité balancée, saveur riche et sucrée, bien équilibré avec un petit arrière-goût chocolaté.
• Éthiopie Sidamo: Agréablement sucré, acidité balancée, rond en bouche, fleuri avec un fini satiné de baies sauvages.
• Bolivie Colonial Caranavi: Corps enveloppant, acidité peu prononcée, légèrement épicé avec un fini caramélisé.
• Timor Moubesse: Riche en corps, acidité quasi-inexistante, fini souple similaire au Java.
• Nicaragua Segovia: Arôme sucré extraordinaire, acidité dominée par la richesse du corps, offre un côté crémeux, résonnant.
• Mexique Pluma Hidalgo (noir): Riche, saveur douce-amère, légère acidité, arôme fumé, parfum floral avec un arrière-goût chocolaté.
• Brésil Poço Fundo: Torréfaction francaise, arrière-goût caramélisé, fini vineux, rond en bouche.

Les Décaféinés à l’eau

• Mexique Pluma Hidalgo Décaféiné: Décaféiné par procédé à l’eau (sans produits chimiques). Acidité balancée, arôme floral et fini noisette.
• Sumatra Gayo Gayo Décaféiné: Décaféiné par procédé à l’eau (sans produits chimiques). Riche en corps, très faible acidité, terreux, légèrement fruité avec un fini sucré.